В рамках реализации масштабных экономических преобразований Туркменистан демонстрирует устойчивый рост в сфере обеспечения продовольственной безопасности и поддержки частного предпринимательства, - сообщает газета «RYSGAL».

Одним из ключевых факторов укрепления продовольственной базы страны в юбилейный год 35-летия Независимости стали успехи хлеборобов, сдавших в государственные закрома более 1 миллиона 400 тысяч тонн пшеницы. На базе местного сырья активно развивается отечественная пищевая и кондитерская промышленность.

Сегодня внутренний рынок страны полностью обеспечен высококачественной, экологически чистой и доступной продукцией благодаря продуктивной работе частных предприятий. На полках магазинов и рынков представлен широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий — от традиционных тамдырных лепешек до современной диетической выпечки, багетов, а также различных видов шоколада, вафель и сладостей.

Среди ведущих отечественных брендов хлебопекарной отрасли особо выделяются такие компании, как «Çörekçi», «Talhan», «Balam», «Tomus» и «Ýakymly». Предприятия активно внедряют передовые автоматизированные технологии и мировые стандарты, сохраняя при этом традиционные национальные рецептуры.

Увеличение объемов местного производства не только удовлетворяет растущий спрос населения и создает новые рабочие места, но и позволяет развивать экспортный потенциал — туркменская кондитерская продукция уже пользуется высоким спросом за рубежом, что подтверждает эффективность господдержки малого и среднего бизнеса.